Jak się robi jajka po benedyktyńsku?
Witamy Państwa w naszym artykule, w którym przedstawimy przepis na przygotowanie pysznych jajek po benedyktyńsku. To popularne danie śniadaniowe, które zyskało dużą popularność na całym świecie. Przygotowanie tego wykwintnego dania wymaga pewnej precyzji i umiejętności, ale efekt końcowy na pewno Was wynagrodzi. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki:
- 4 jajka
- 2 kromki chleba tostowego
- 4 plasterki szynki
- Sos hollandaise (do przygotowania sosu potrzebne będą: 3 żółtka, 150 g masła, sok z połowy cytryny, sól i pieprz)
- Świeży szczypiorek (do dekoracji)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia potrzebne do przygotowania jajek po benedyktyńsku. Upewnij się, że masz wszystko pod ręką, aby uniknąć przestoju w trakcie gotowania.
Krok 2: Przygotuj sos hollandaise. W rondelku rozpuść masło i odstaw je na bok. W misce umieść żółtka i sok z cytryny. Ubijaj mikserem na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Następnie, stopniowo dodawaj rozpuszczone masło, cały czas ubijając. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotowy sos hollandaise odstaw na bok.
Krok 3: Przygotuj jajka. W garnku zagotuj wodę i dodaj odrobinę octu. Delikatnie rozbij jajka do małych misek. Zrób wir w garnku i wlej jajka do środka. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko stężeje, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka z wody i odstaw na bok.
Krok 4: Przygotuj chleb tostowy. Opiecz go na suchej patelni lub w tosterze, aż stanie się chrupiący i lekko zrumieniony.
Krok 5: Przygotuj szynkę. Na tej samej patelni, na której opiekłeś chleb, podsmaż plasterki szynki z obu stron, aż staną się delikatnie chrupiące.
Krok 6: Teraz czas na komponowanie dania. Na talerzu ułóż kromki chleba tostowego, a na każdej z nich połóż plasterki szynki. Następnie delikatnie połóż na szynce po jednym jajku. Całość polej obficie sosem hollandaise.
Krok 7: Na koniec posyp danie świeżym szczypiorkiem, który doda mu wyjątkowego smaku i aromatu.
Gotowe! Jajka po benedyktyńsku są teraz gotowe do podania. Smacznego!
Podsumowanie:
Jajka po benedyktyńsku to wykwintne danie śniadaniowe, które z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Przygotowanie tego dania wymaga pewnej precyzji, ale efekt końcowy na pewno Was wynagrodzi. Pamiętajcie o odpowiednim przygotowaniu sosu hollandaise oraz o dokładnym gotowaniu jajek. Podanie na chrupiącym chlebie tostowym z dodatkiem szynki i świeżego szczypiorku sprawi, że to danie stanie się prawdziwą ucztą dla Waszych kubków smakowych. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Aby dowiedzieć się, jak przygotować jajka po benedyktyńsku, odwiedź stronę https://www.witalnamama.pl/.